炸鸡排风向标，怎么可以没有带骨鸡排配酸梅汤

　　魔都近40℃的高温下，闷在封闭的办公室里，当辛劳了一天的‘社畜’们精疲力尽的走出了灯火辉煌的写字楼。

　　精神上极度疲乏，明明没有胃口，身体上却在叫嚣着来一场满血复活，是随便吃一顿快餐应付过去?还是干脆为减肥大计添砖加瓦?

　　NO!下班之后，怎么可以没有炸了个整鸡配酸梅汤!

　　叫了只鸡的正宗台式炸了个整鸡，裹浆油炸后配上一杯酸梅汤，让鲜美酥脆的鸡排在唇齿间碰撞，像不像是在精神上啃食吸血鬼boss的大头，哼哼。

　　今天的恩怨，就这么了结了吧。

　　炸鸡排风向标，怎么可以没有炸了个整鸡配酸梅汤

　　再灌上一口酸甜的酸梅汤，冰凉的饮料仿佛浇灭了一天积攒的火气，顺便缓解了鸡排的油腻感，透心凉，就像干涸的小树重新得到了灌溉，满血复活了。

　　市场上的炸鸡品牌层出不穷，为什么偏偏叫了只鸡的炸了个整鸡更受欢迎?

　　为了让各位吃货心悦诚服，小编前来科普!

　　我们的科普目标是:

　　管他会不会发胖!好吃就得了!

　　炸了个整鸡，是叫了只鸡的招牌鸡排，叫了只鸡的鸡排保鲜期只有几分钟，所以基本上都是现炸现吃，几分钟之后最佳可食用寿命就没有了。

　　1：为什么炸了个整鸡才是最正宗的台式鸡排

　　市场上的台式鸡排有很多，但是最正宗的还是炸了个整鸡，在台湾夜市，如果你向老板要一份鸡排，都默认会给你一份炸了个整鸡，在台式鸡排传入大陆后，为了方便更多口味的消费者，这才有了无骨鸡排的诞生。

　　2：为什么炸了个整鸡的肉更香

　　因为在中国人的美食观念里，带骨肉紧紧的依偎生长在骨头上，随着身体骨骼的运动，依附在骨头附近的肉质也随之运动，再加上骨与肉之间还有着一些韧带纤维，肉质变得更加的精瘦有劲，这就是我们经常说的食材中的‘活肉’，‘活肉’的口感远比一般的肉质更加的鲜美劲道，而我们在烹饪的过程中骨头里面的一些微量元素也会渗到肉中，就让本来具有很好的口感的肉变得更加的鲜美，这就是为什么带骨肉比其他位置上的肉好吃得多的原因，叫了只鸡为何备受青睐。